La ollería de Can Palou comenzó a funcionar en la segunda mitad del siglo XIX y su primer propietario fue Pere Antoni Palou. Por herencia, siempre ha estado a cargo de la misma familia, hasta que se cerró en 1956.

La ollería recoge la tradición del barro en Pòrtol y representa un buen ejemplo de esta producción alfarera en el término municipal de Marratxí. Datada en el siglo XVIII, reúne toda una serie de elementos y de habitáculos que la convierten en un complejo de interés.